Hemsida » hälsa » Vitamin K Rich Food # 4 Swiss Chard

    Vitamin K Rich Food # 4 Swiss Chard

    Leafy gröna grönsaker och K-vitamin går hand i hand. Swiss Chard kommer i olika färger och kan ätas kokta eller råa. En sak att notera är att schweizisk chard är naturligt hög i natrium och bör inte beredas med tillsatt salt. 100 gram rå Swiss Chard ger 830 mcg vitamin K.

    Alfa-liposyran, en antioxidant, som finns i schweizisk chard, är associerad med bättre diabeteshantering. Alfa-lipoinsyra har visat sig sänka blodsockernivån och öka insulinkänsligheten hos diabetespatienter. Andra komplikationer av diabetes som retinopati och perifer neuropati kan också förbättras med reducerade symtom.