Hemsida » hälsa » Vitamin B12 Rich Food # 3 Lax

    Vitamin B12 Rich Food # 3 Lax

    Små fiskar som lax, sardiner, tonfisk, sill, makrill och öring innehåller höga B12-vitaminer. En rökt filé av den röda sockeye laxen ger 19,55 mikrogram eller 8 gånger RDA av vitamin B12. En filé av kokt Atlantisk sillfisk innehåller 18,79 mikrogram vitamin B12; medan en filé kokad makrill ger 16,72 mikrogram av cobolamin vitaminet.

    Förutom vitamin B12 är fet fisk som makrill och lax rika källor till omega 3 fettsyror och vitaminer B2, B6, folat, D, E och K. De innehåller också protein och mineraler som järn, kalcium, magnesium, selen, fosfor, kalium och zink. Det är värt att notera att vildfångad fisk är bättre källor till vitamin B12 och andra näringsämnen än deras odlade motsvarigheter.